Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Vaření, pečení, receptyVegetariánské a veganskéVegetariánské

Sýrové kapsy s tofu -rukola salát s řepou - basmati rýží podle Pedra

Takle - výsledek byl moc dobrej, ale berte to zatím jako beta verzi. Vystřelil jsem to na rychlo od oka a musel jsem pospíchat, bo jsem musel uvolnit kuchyň na předvánoční pečení perníků. Umím si ale představit, že by se to nějak vyladilo. Hlavně je problém jak donutit tofu a plátky sýra aby u sebe držely behěm obalování v Hrašce a přesunu do smažící lázně. Prozatím jsem to vyřešil pomocí párátek . Z toho co píšu níže by se dalo udělat tak 6-7 kapsiček. Ale měl jsem málo plátků sýra tak jsem pak dokrájel tofu na špalíky, obalil v hrubé mouce a pak v Hrašce a osmažil.

Potřebné přísady:
  • 14 kulatých plátků sýra
  • 100gTofu ( měl jsem lahůdkovou variantu )
  • 50g Hrašky na obalování
  • 1/2 Lžičky Mahá koření a kajenského pepře (nemusí být)
  • Rukolu
  • Sterilovanou řepu
  • 100g Basmati rýže
  • 1 lžíce citronu
  • 1 lžice cukru
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce oliv. oleje
  • špetka soli a pepře
Postup přípravy:
  1. Rýže je uvařená bežným způsobem
  2. Kostku tofu jsem rozkrojil na půl a tu půlku potom nakrájel " na výšku " aby to byly plátky o velké ploše silný asi 5mm.
  3. Tofu jsem dal mezi 2 plátky sýra, provázal párátkem, obalil v hrašce
  4. ( těstíčko 50g hrašky, 75g vody, Mahá koření a kajenský pepř)
  5. a dal osmažit.
  6. Salát - omyl jsem rukolu, polil šťávou z citronu, olivovým olejem a zálivkou z cukru, jablečnýho octa a deci vody + sůl a pepř.
  7. Do salátu jsem natrhal sterilovanou řepu a promíchal.
  8. Přeji případně dobrou chuť a vařte s láskou
Vegetariánské
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pečená červená řepa se sýrem

Pečená červená řepa se sýrem

Obrázek Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Obrázek Fenykl s fazolemi a ztraceným vejcem

Fenykl s fazolemi a ztraceným vejcem

Obrázek Vlašské vyloupané ořechy na prodej

Vlašské vyloupané ořechy na prodej

Obrázek Domácí máslo - v obchodě nekupuji

Domácí máslo - v obchodě nekupuji

Obrázek Špaldovo- žitný chléb z domácí pekárny

Špaldovo- žitný chléb z domácí pekárny

Obrázek Bramborová roláda s uzeným tofu

Bramborová roláda s uzeným tofu

Obrázek Zelňačka z čerstvého bílého zelí by Romča

Zelňačka z čerstvého bílého zelí by Romča

TOPlist