160g pudink v prášku - já použila jogurtový - lze podle chuti
150g cukr
120ml olej
máslo a kokos na vymazání a vysypaní formy
mandle na vrch koláče
borůvky nebo jiné ovoce
Postup přípravy:
Troubu předehřejeme na cca 180 stupňů. Vejce ušleháme v míse s cukrem, přidáme olej, promícháme. Postupně vmícháme pudinkový prášek. Formu vymažeme máslem, vysypeme strouhaným kokosem. Zbytek kokosu přidáme do těsta na buchtu. Těsto nalijeme do formy, přidáme borůvky, nebo jiné vámi zvolené ovoce, posypeme mandlemi a pečeme na zhruba na 160 stupňů cca 40 minut. Každý podle své trouby, opravdu každá peče úplně jinak.
