Pšeničné křupavé bagetky
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 100 g tvarohu (ve vaničce)
- 220 g celozrnné pšeničné mouky
- 220 g hl.mouky
- 130 g ovesných vloček
- 50 g lněných zlatých semínek
- 100 g slunečnicových nebo dýňových
- 400 g vlažné vody
- 20 g kvasnic
- 1 lžička cukru
- 2 lžičky soli
- solí
Autor receptu
Reny Naty. A
Postup přípravy
- Kvasnice nadrobíme do vlažné vody, posypeme 1 lžičkou cukru a přiklopíme talířkem…necháme cca 10 minut vzejít.
- Pak všechny ostatní suroviny robotem uhněteme..a těsto necháme 1 hodinu kynout.
- Uděláme bagetky.., dáme na plech s pečicím papírem, postříkáme vodou a vyvalíme vršek ve vločkách. Nařízneme žiletkou a pod utěrkou necháme opět 40 minut kynout.
- Pečeme při horkém vzduchu na 210°C cca půl hodiny.
- Jsou neskutečně dobrý.. já, jelikož jsem neměla slunečnicové, ani dýňové semínka-tak jsem je vynechala..ale přidala více hladké mouky..
- Dobrou chuť
