píďák.cz
Hledat
FiltersKysnutý kapustový koláč
Potřebné přísady:
Cesto:
- 1/2 kg polohr. múky
- 20 g droždia
- 3 dl vlažného mlieka
- 1 dl oleja
- 2 lyžice kryštál.cukru
- 1/2 prášok do pečiva
- 1 vajce
- 1 káv.lyžička soli
Kapustová plnka:
- 1 menšia biela kapusta
- rasca
- soľ
- olej
- trocha cukru
Postup přípravy:
- Droždie rozdrobiť+ vlaž.mlieko+trochu cukru…nechať kysnúť asi 5 min. Do misy rozmiešať ostatné zložky, pridať kvások…ak sa vám zdá cesto riedke, dosypať múku…pomúčiť a prikryť utierkou….kysnúť asi 1 hod.
- Cesto rozdelíme na 2 časti: 1. časť rozvaľkáme na vymastený plech…na to kapusta…navrch pridáme 2.plát cesta …zo všetkých strán postláčame…potrieme rozšľahaným žĺtkom…popicháme vidličkou…nechať chvíľu postáť na plechu….piecť na 180st.C 40 min.
- Kapusta: postrúhať na najväčšom+ olej+soľ+trochu cukru…popražiť do svetlohneda.
