píďák.cz
Hledat
FiltersKvětinové koláčky s nápní
,
Potřebné přísady:
Těsto:
- 200 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- 100 ml oleje
- 1 vejce
- 100 ml majolky
- 500 g hladké mouky
- 42 g čerstvého droždí
Náplně musí být husté, nejlépe se hodí maková, ořechová nebo kokosová. Na vnitřek květiny můžete použít tvaroh smíchaný s vanilkovým cukrem, 1žloutkem, moučkovým cukrem dle chuti, citron.kůrou a doprostřed tvarohovové středu třeba kousek ovoce nebo džemu.
Postup přípravy:
- Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto (ručně nebo v pekárně) a necháme ho v teple vykynout.
- Těsto potom rozdělíme na zhruba 16 stejných kousků (případně jiný počet, podle toho jak chceme mít kytičky velké).
- Z každého kousku utvoříme placku, dáme lžíci ořechové, kokosové nebo makové náplně, zabalíme a zformujeme kulatý bochánek. Dlaní ho smáčkneme na placato a ostrým nožem uděláme 8-10 zářezů směrem od středu ven.
- Nařezané placky položíme na plech a každý dílek pootočíme tak, aby byla náplň nahoře.(viz.foto)
- Potom můžeme doplnit tvarohem do středu a kouskem ovoce nebo lžičkou marmelády dle chuti.
- Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme do zrůžovění asi 15-20 minut.
