Jemné řezy s višněmi a čokoládou
(4)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
TĚSTO:
- 4 vejce
- 100 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 100 g hladké mouky
- 1 KL prášku do pečiva (zarovnaná kávová lžička)
- 1 vrchovatá PL (polévková lžíce) kakaa
- 1 KL instantní kávy
DÁLE:
- višně mražené nebo kompot
- 1 čokoládová poleva tmavá
- 1 sáček mandlových lupínků.
Autor receptu
Ivana Nawratová
Postup přípravy
- Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté světlé pěny (šleháme asi 10 minut). Smícháme mouku s práškem, kakaem a kávou a směs ručně vmícháme do pěny. Těsto natřeme na menší plech (24 x 30 cm) s pečícím papírem, poklademe vypeckovanými višněmi a upečeme v troubě předehřáté na 180°C (asi 15 minut). Vychladlý korpus polijeme čokoládovou polevou a ihned hustě posypeme mandlovými lupínky. Ztuhlé krájíme nožem pilkou.
- PL - polévková lžíce
- KL - kávová lžička
