Do mísy dáme mouku, máslo, cukr, vejce, špetku soli. Přidáme kvásek (teplé mléko, rozdrobené droždí, lžička cukru). Vše spolue smícháme a vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny na teplém místě kynout.
Mezitím, co nám těsto kyne, tak si připravíme náplň: Mléko uvedeme s cukrem do varu, přisypeme mák a kokos a mícháme do zhoustnutí, odstavíme z ohně.
Vykynulé těsto rozválíme a potřeme olejem, natřeme náplní a srolujeme.
Dáme na plech, potřeme žloutkem a případně propícháme vidličkou.Pečeme 25-30 minut při 160°C. Po vychladnutí nakrájíme.
