píďák.cz
Hledat
FiltersArašídové brownies
Potřebné přísady:
Cesto:
- 150 g maslo
- 220 g cukor krupicový
- 70 g kakaový prášok
- 1/2 KL soľ
- 2 PL voda
- 2 ks vajce
- 60 g múka hladká
- 80 g arašidy solené
- Arašidový krém:
- 160 g cukor práškový
- 80 g maslo arašidové
- 6 PL mlieko plnotučné
Poleva:
- 200 g čokoláda horká
- 100 ml smotana na šľahanie
Postup přípravy:
- Na cesto si roztopíme maslo a na malom plameni ho necháme zhnednúť.
- V mise zmiešame cukor, kakao, múku, soľ a vodu.
- Prilejeme horúce maslo a metličkou vymiešame.
- Po jednom primiešame vajíčka.
- Na záver do cesta pridáme slané arašidy.
- Malý plech vyložíme alobalom a potrieme roztopeným maslom. Cesto vylejeme na alobal a v rúre vyhriatej na 160 °C pečieme cca 25 minút. Necháme vychladnúť.
- Arašidový krém: Pripravíme si arašidové maslo, cukor a mlieko.
- V mise vyšľaháme elektrickým šľahačom hladký krém.
- Rozotrieme ho na vychladnuté cesto.
- Poleva: Smotanu zohrejeme, odstavíme, pridáme kúsky čokolády a vymiešame hladkú polevu. Polevu vylejeme na arašidový krém a necháme v chladničke cca hodinu.
