I. korpus - světlý

• 8 vajec
• 200g hladké a 80g polohrubé mouky
• 150g cukru
• vanilkový cukr

Ušleháme žloutky zvlášť do pěny s cukry. Přidám mouku a nakonec tuhý sníh z bílků. Pečeme na 180st. v předehřáté troubě cca hodinku - zkoušet špejlí.

II. korpus - tmavý

• 2 vejce
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 lžíce polohrubé mouky
• 3 lžíce cukru
• lžíce kakaa

Ušleháme žloutky zvlášť do pěny s cukry. Přidám mouku a kakao a nakonec tuhý sníh z bílků. Pečeme na 180st. cca 15-20 minut - je nizoučký - zkoušet špejlí.

I. krém

• 1 zlatý klas
• 250 ml mléka
• cukr podle chuti
• 1 máslo

Uvařit hustý pudink, přidat cukr a nechat vychladnout. Nakonec zašlehat měkké máslo.

II. krém

• 1 šlehačka ke šlehání - kelímek
• 1 kelímek mascarpone
• ztužovač šlehačky
• cukr podle chuti
• ochucovací pasta - v mém případě - příchuť bílá čokoláda s kokosem