Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Potřebné přísady

2 a 1/2 hrníčku ( 250 ml) pol. mouky
3/4 hr. cukru
3/4 hr. oleje nebo rozpuštěného tuku
1 kypřící prášek
1 vanilkový cukr
4 žloutky
asi 3/4 hr. mléka ( dle potřeby, aby vzniklo tužší těsto, které se dá dobře rozetřít na plech )

Nahoru:

Autor receptu

Jana Kadavá

Postup přípravy

Žloutky trochu utřeme s cukrem a van. cukrem, postupně přiléváme olej, mouku s kypř. práškem a mléko. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem, nebo vymazaný a vysypaný, jak je kdo zvyklý a na vrch utřeme ušlehaný sníh, do kterého jsme přidaly nejdříve cukr a potom opatrně rybíz.
Pečeme zvolna v předehřáté troubě. Je to rychlé a moc dobré.