Gaštanový krémeš
Potřebné přísady:
1.Plnka:
- 1 l mlieka
- 3 ks vanilkového pudingu
- 50 g kryštálového cukru
- 125 g masla
- 100 g horkej čokolády
- 500 g gaštanového pyré
- Plnka:
- 2 smotany na šľahanie
- 2 stužovače šľahačky
- 500 g jemného tvarohu
- med podľa chuti
- 2 KL vanilkového cukru
- na čokoládovú polevu - cca 100 g čokolády na varenie + tuk podľa potreby
Postup přípravy:
- Z mlieka, pudingu a cukru uvaríme hustý krém, do horúceho pridáme maslo + čokoládu. Miešame, kým sa neroztopia. Potom pridáme pomrvené gaštanové pyré, dobre premiešame. Natrieme na upečený medový plát.
- Druhú plnku si pripravíme vyšľahaním smotán so stužovačmi. Vmiešame tvaroh, med podľa chuti a vanilkový cukor. Natrieme na prvú plnku. Navrch opäť medový plát.
- Čokoládu si rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s tukom, poleva by nemala byťč ani hustá ani riedka. Potrieme ňou vrchný plát. Krémeš musí postáť, kým pláty nezmäknú, je dobré ho urobiť aspoň deň dopredu.
- A nakoniec si už len na ňom pochutnávame. Je dosť sýty, stačí jeden kúsok a máte dosť.
Moučníky, dezerty, dortyAutor receptuDarina B.
Mohlo by se Vám líbit
