píďák.cz
Hledat
FiltersRosa Cheese Cake
Potřebné přísady:
150g sušenek
80g másla
Náplň:
300g riccoty
2 vejce
150g cukru
3 lžičky pomerančového likéru - nejlépe Cointreau
3 plátky želatiny
200g šlehačky
Želatina:
200g čerstvých jahod
2 lžíce cukru
1 lžíce pomerančového likéru
2 plátky želatiny
Postup přípravy:
- Rozmixujeme jahody s curkem a přidáme změklou želatinu a likér. Vše zahřejeme aby se nám rozpustila želatina. A nalijeme do formiček.
- Vyšleháme dva žloutky se 100g cukru a spojíme. Potom přidáme riccotu a 50g cukru. Želatinu rozehřejeme a přidáme ke směsi s riccotou. Nakonec přidáme bílky ušlehané na sníh a oslazenou šlehačku.
- Sušenky rozdrtíme a smícháme s povoleným máslem. Silikonové formičky naplníme nejdříve želatinou a pak krémem a navrch dáme sušenku. Dáme do lednice chladit nejlépe do druhého dne.
- Zdroj viz odkaz
