U tety ze slovenska jsem našla jsem parádní a výborný recept na Bounty kokosový koláč. Pečeme podle něj, koláčik je skvělý. Snad nevadí, že je recept napsaný slovensky.
Potřebné přísady:Korpus:
- 4 vajcia
- 200 g múka polohrubá
- 250 g masla
- 200 g cukru
- 4 polievkové lyžice mlieka
- 1/2 prášku do pečiva
- 3 lyžice nesladeného kakaa
- štipka soli podľa chuti
Kokosová plnka:
- 0,5 l mlieka
- 200 g sušený kokos
- 200 g cukru
- lyžica masla
- 8 lyžíc hladkej múky
- čokoláda na polevu
Postup přípravy:
- Predhrejeme rúru na 180 °C. Vymiešame maslo s cukrom. Potom pridáme vajcia. Poriadne premiešame.
- Primiešame múku s práškom do pečiva spolu z kakaom a znovu dôkladne premiešame.
- Plech na ktorom budeme koláč piecť si vymastíme a vysypeme múkou. Nalejeme cesto a pečieme asi 20 min.
- Medzitým si uvaríme plnku..Privedieme mlieko do varu a pridáme rozrobenú múku v troche mlieka a kokosovú múčku.Uvaríme puding. Potom odstavíme a primiešame cukor. Necháme vychladnúť a nanesieme na piškótu.
- Čokoládovú polevu pripravíme rozpustením čokolády s lyžicou masla. Vylejeme na koláčik a uhladíme.
Moučníky, dezerty, dortyAutor receptuSussan
