Předem si uvaříme cizrnu a jako přílohu jasmínovou rýži, kterou vaříme podle návodu.
Cibulku nakrájíme najemno a necháme zesklovatět. Přidáme curry pastu a zarestujeme. Tofu si nakrájíme na malé kousky a stejně tak si nakrájíme cuketu, květák, papriku a houby. Vše přidáme do kastrolku nebo na pánvičku a chvilku mícháme, nakonec zalijeme kokosovým mlékem a .
necháme pěkně povařit dokud nám vše pěkně nezměkne. Dohustíme podle konzistence.
