Kurkuma má tendenci znečistit vše, co přijde do styku, takže buďte opatrní. kurkuma má várazné protizánětlivé účinky.
Potřebné přísady:
- 1/3 šálku / 80ml dobrý, kvalitní surový med
- 2 1/2 lžičky sušené kurkuma
- citron
- čerstvě mletý černý pepř
Postup přípravy:
- Smícháme kurkumu s medem, až se vytvoří pasta. Můžete si to nechat po ruce, ve sklenici, kdykoliv budete chtít šálek.
- Pro každý šálek čaje, vložte vrchovatou lžičku kurkumové pasty do spodní části hrnku. Nalijte horkou (ne však vařící vodou) do hrnku a dobře promíchejte, aby se rozpustil kurkumová pasta. Přidat šťávu z citronu, a přiměřené množství černého pepře.
- Užijte si to! Teď promíchejtea v průběhu pití také - jak pijete, takže všechny dobré věci není usadí na dně.
- Časová náročnost: 2 min
- Zdroj viz odkaz
- Kurkuma je rovněž přírodní protizánětlivý prostředek působící na tzv. receptory COX-2 a MMP9. Navíc mění mnoho běžných tzv. opisových (transkripčních) faktorů rakovinných buněk, jako je např. NF-Kappa Beta. Kurkuminoidům bylo proto přiděleno od mnoha vědců označení jako jedny z nejmocnějších protirakovinných substancí na této planetě.
