Rychlá hrášková polévka se šunkou
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule - nasekat nadrobno
- 2 stroužky česneku
- 400 g brambor
- 200g šunky
- litr kuřecího vývaru
- 200 g hrášku mraženého
- sůl
- pepř
Autor receptu
Martina Vaněčková
Postup přípravy
- Olej rozpalíme v hrnci, snížíme plamen na střední a přidáme cibuli a česnek. Za stálého míchání opékáme cca 3 min. Vsypeme oloupané na kostičky nakrájené brambory a šunku a mícháme dalších cca 5 min.
- Přilijeme kuřecí vývar, přiklopíme a přivedeme k varu. Pak snižte teplotu a nechte lehce probublávat cca 20 min, aby nám brambory změkly. Na posledních 5 minut dáme do polévky hrášek.
- Rozmixujeme a podáváme pokapané olivovým olejem a posypané rozdrceným pepřem. Kdo má rád může si přidat krutonky nebo opečenou housku. Pokud by jste chtěli polévku zjemnit použijte smetanu, ale není to nutné.
Mohlo by se Vám líbit
Krémová polévka z mrkve, pomerančové šťávy a zázvoru
