Tvarohový cheesecake s fíky a karamelem podle paní Jany
Potřebné přísady:
Korpus
50g másla
100g sušenek
1ks tvaroh
1ks malý bílý jogurt
1ks vejce
cukr moučka
vanilkový cukr
2 polévkové lžíce smetany
Na karamel
100g cukr
lžíce másla
smetana
Na dozdobení
čerstvé fíky
šlehačka
Postup přípravy:
Dortík je malé dortové formy
100g sušenek, jakékoliv, já měla Petit beurre, asi 50 g másla nastrouhat do rozkutrovaných sušenek, uděláme drobenku a namačkáme do papírem vyložené formy.
Jeden tvaroh klasický, jeden malý bílý jogurt, jedno vejce,cukr moučka dle chuti, jeden vanilkový cukr,a 2 lžíce smetany,umícháme, vylijeme na korpus a pečeme tak na 160 asi 40 minut, podle trouby. Vrch bude do zlatova.
100 g krystalu zahříváme,a mícháme dokud nezhnědně,odstavíme,přidáme lžíci másla a dolejeme trochou smetany, aby byl karamel tekutý, nalijeme na dortík, ozdobíme šlehačkou a fíky,..
