Z mléka trochy cukru a droždí si necháme vzejít kvásek. Do mísy dáme zbylé ingredience a přidáme kvásek. Vypracujeme ručně nebo v robotu hladké těsto. Poprášíme moukou a necháme kynout.
Připravíme si náplň. Suroviny na náplň důkladně promícháme.
Z vykynutého těsta vyválíme asi jeden centimetr plát a vykrajujeme čtverečky asi 5x5 cm a naplňujeme naplní, tvarujeme buchty, které skládáme so pekáče a pomažeme rozpuštěným máslem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180/40"
