Jahodový krémový koláč
(4)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 300g listové těsto
- 400g jahod
- 600ml mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 2 lžíce cukru
- 60g másla
- 1 sáček želatiny na dort
Autor receptu
Alena Žilková
Postup přípravy
- Listové těsto vyválejte na plát, položte na plech nebo koláčovou formu vyloženou pečicím papírem, propíchejte vidličkou a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C. Upečte dozlatova a nechte vychladnout.
- V mléce rozšlehejte metličkou pudinkové prášky spolu s cukrem, uveďte do varu, povařte do zhoustnutí, odstavte a do horké směsi vmíchejte máslo. Stále míchejte, dokud se máslo nerozpustí, pak postavte nádobu s pudinkem do studené vody a míchejte do zchladnutí.
- Krém natřete rovnoměrně na upečené listové těsto a poklaďte na půlky nakrájenými jahodami. Dort-želé připravte podle návodu na obalu a nalijte ho rovnoměrně na jahody. Vložte na chvíli do chladu a potom rozkrájejte na řezy.
