Jablka nakrájíme na kousky, dáme do hrnce, přidáme dvě lžíce vody a dusíme, dokud nemáme z jablek kaši. Cukr, pudink, škrob rozmícháme v trošce vody a vlijeme do rozvařených jablek. Společně minutku povaříme.
Na dno dortové formy poskládáme piškoty na které dáme polovinu jablečné směsi a opět poskládáme piškoty a navrch zakončíme jablečnou směsí. Necháme vychladnout a poté dáme ztuhnout do lednice. Výborně chutná s mascarpone nebo se zakysanou smetanou. Pokud nemáte rezistentní škrob, můžete nahradit přidáním balíčků pudinků.
