píďák.cz
Hledat
FiltersŠtrůdl z pivního těsta
,
Potřebné přísady:
Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 250 ml piva
- 250 rozpuštěného másla
- větší špetka soli
- 1 vejce na potření
Náplň:
- 8 větších jablek
- 3 vanilkové cukry
- 1,5 balíčku skořicového cukru
- citrónová šťáva
- ½ balíčku vanilkového pudinku
- 2 lžíce másla na pokapání
- rozinky namočené v rumu, oříšky
Postup přípravy:
- Z hladké mouky, piva, másla a soli vypracujte těsto. Hněťte ho tak dlouho, až se přestane lepit. Pak ho zabalte do potravinářské fólie a nechte v lednici aspoň na 30 minut odpočinout (nejlépe hodinu). Mezitím si připravíme náplň. Jablka oloupejte a nastrouhejte nahrubo.
- V míse pokapejte citrónovou šťávou, přidejte vanilkové cukry, skořicový cukr, vanilkový pudink, rozinky, oříšky - prostě to, co máte rádi. Těsto rozdělte na tři části a z každé vyválejte tenký plát. Navrch dejte jablečnou směs, pokapejte máslem a zabalte. Potřete rozšlehaným vajíčkem a pečte při 180 stupních asi 35 minut.
