Nepečený malinový dort s oříšky
Potřebné přísady:
- Korpus
- 1/2 hrnku drcených mandlí
- 1/2 hrnku měkkých datlí
- ¼ lžičky soli
- Náplň
- 1 a ½ hrnku kešu ořechů namočených
- šťáva ze 2 citronů
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/3 hrnku rozpuštěného kokosového oleje
- 1/3 hrnku medu (vegani použijí sirup z agáve)
- 1 hrnek malin
Postup přípravy:
- Oříšky a datle dáme do mixéru spolu se solí a nahrubo rozmixujeme. Hmota musí držet, takže zkuste nabrat trochu směsi lžičkou a uválet z ní v dlaních kuličku. Pokud směs drží pohromadě, je vše perfektní. Směs vybereme a napěchujeme na dno kulaté pečící formy.
- Rozehřejeme kokosový olej a med v hrnci jen za mírné teploty aby se nevytratily vitamíny. Jde pouze o to, aby se vše rozpustilo.V mixéru rozmixujeme všechny ingredience na náplň vyjma malin.
- 2/3 krému vylijeme do pečící formy na na vrstvu oříšků a datlí. Stačí od oka, nemusíte si dávat přílišný pozor. Krém zarovnáme stěrkou. Do zbylé třetiny krému, který je v mixéru, přidáme maliny a rozmixujeme do hladka. Krém nalijeme opět do formy a zarovnáme stěrkou. Dáme do mrazáku, dokud dort neztuhne.
- Zdroj viz odkaz
- Krok 5 Dort vyndáme z mrazáku 30 minut před podáváním. Pomocí nože, který nahřejeme pod proudem horké vody dort nakrájíme. Podáváme jen tak, nebo s ovocem. Nesnědený dort dáme opět do mrazáku, ale pochybujeme, že budete mít co do mrazáku vracet.
Mohlo by se Vám líbit
