píďák.cz
Hledat
FiltersHvězdný koláč by Romča
,
Potřebné přísady:
- hrnek špaldové mouky
- hrnek namletých vloček
- hrnek ovesného mléka
- hrnek oleje, nebo 4 lžíce vrchovaté kokosového
- hrnek třtinového cukru - nebo necelou polovinu + přidat pampeliškový med
- hrst vloček celých
- hrst kokosu
- hrst mleté pohanky
- 2 banány - ( kdo chce dá vejce)
- hrst konopné semínko loupané
- prášek kypřící do perníku
- perníkové koření -3 lžičky
- skořice
- trocha vanilky
- hrst namletých ořechů - já namlela vlašské plus pekanové
- hrst nalámaných vlašských ořechů na menší kousky
- můžeme přidat rozinky, datle, goji - cokoli co máte rádi
Poleva:
- 2 lžíce kokosového oleje
- cukr moučka - podle chuti
- kvalitní kakao
Postup přípravy:
- Všechny ingredience na těsto smícháme v míse, doporučuji špaldovou mouku prosít a promíchat s práškem do perníku a banán si bokem rozmačkat vidličkou. Potom již jen vymícháme vše v hladké těsto bez hrudek a nalijeme do formy. Pokud nemáte silikonovou, vystříkáme sprejem a nebo klasicky vymažeme rostlinným máslem nebo kokosovým olejem a vysypeme kokosem. Pečeme každý podle své trouby. Zkusíme špejlí, pokud na několika místech zapíchneme špejli do buchy a je suchá - buchta je hotová.
- Necháme vychladnout, já pro urychlení dávám na zahradu. Pokud nemáte stačí dát do okna, nebo na balkon. Mezitím si ve vodní lázni uděláme polevu. Kokosový olej rozpustíme, přidáme cukr moučka a kakao, promícháme a nakonec zakápneme kvalitním rumem.
- Potřeme koláč rovnoměrně a necháme zatuhnout. Dozdobíme podle fantazie a podáváme rybízovou marmeládou.
- PS: pokud chcete po vychladnutí můžete koláč rozříznout a uvnitř natřít rybízovou marmeládou, nebo krémem který máte rádi. Já jsem pospíchala a tak jsem marmeládu dala bojem až na talířek.
