píďák.cz
Hledat
FiltersKovářova vynikající bábovka
,
Potřebné přísady:
- 4 vejce
- 25dkg cukr (moučka)
- 25dkg polohrubé mouky
- 10dkg oleje (slunečnicový)
- 10dkg vlažné vody
- prášek do pečiva
- rum
- citronová kůra
Postup přípravy:
- Vejce vyšleháme s cukrem a z bílku vyšleháme sníh. Do směsi vyšlehaných vajec a cukru přidáme mouku, olej, vlažnou vodu, prášek do pečiva a citr. kůru. Vypracujeme hladké těsto bez hrudek.
- Do části těsta přidáme kakao a rum, pak do formy dáváme střídavě světlé a tmavé těsto. Formu vymažeme sádlem a vysypeme strouhaným kokosem.
- Upečená bábovka je jemná, vláčná, prostě nemá chybu.
