hladká mouka 500 g - já dala 250 g hladké a 250 g celozrnné špaldové,
špetka soli
droždí 18 g
cukr krupice 100 g
citronová kůra špetka
žloutek 3 ks
máslo rozpuštěné 120 g
Na potírání rum rozmíchám s dvěma lžícemi medu
Postup přípravy:
Těsto vypracuje pekárna anebo ručně. Vykynuté rozdělím na prameny asi centimetr tlusté a 25 cm dlouhé.Tvaruji jidáše a nechám na plechu ještě kynout a před pečením potřu rumem s medem.Peču při 180 °C.
