Sušenkový základ:

1. Sušenky rozdrtíme, smícháme s rozpuštěným máslem a pořádně promícháme. Vzniklou směs nasypeme do dortové formy, jejíž dno jsme vyložili potravinářskou fólií, pořádně umačkáme a dáme péct do trouby na 180 stupních na 10 minut. Necháme vychladnout.

Náplň:

1. 500 g jahod rozmixujeme s polovinou cukru a propasírujeme. K jahodám přidáme želatinu a necháme ji 10 minut nabobtnat. Poté směs zahříváme na mírném ohni, dokud se želatina zcela nerozpustí. Směs se nesmí vařit. K jahodové směsi přidáme zakysanou smetanu, ve které jsme rozmíchali zbytek cukru, a vyšlehanou smetanu ke šlehání a promícháme tak, aby se vše spojilo dohromady. Na sušenkový základ vyskládáme špičkou nahoru jahody. Na jahody nalijeme náplň. Dort necháme nejlépe přes noc ztuhnout v lednici.