Postup přípravy:
- Ovesné vločky si zalijeme horkou vodou, jen aby byly akorát ponořené a všechnu vodu nasákly. Necháme je odstát.
- Mezitím smícháme rozmačkaný banán, citronovou šťávu, vejce, olej, mrkev nastrouhanou na jemno, jogurt a koření. Přimícháme nasekané ořechy a rozinky a na konec nasáklé vločky a sodu a pořádně promícháme.
- Těsto vlijeme do vymazané koláčové formy a pečeme na 180°C asi 40 minut. Koláč by se měl odlepit od okrajů a nelepit se na špejli. Necháme vychladnout.
- Tip: Jelikož v těstě není žádný cukr, je přirozeně nasládlý díky banánu a brusinkám, můžeme si ho dovolit ještě potřít třeba právě tou Lotus pomazánkou, nutelou nebo ořechovým máslem, to už je na každého chuti :)
Moučníky, dezerty, dortyAutor receptuMíša Aulická
