píďák.cz
Hledat
FiltersZávin s rebarborou a jahodami
Potřebné přísady:
- 400g listového těsta
- 400g rebarbory
- 400g jahod
- 65g drcených piškotů
- 2 vanilkové cukry
- 1 skořicový cukr
- 40g plátků mandlí
- 90g cukru krupice
- vejce na potření
Drobenka:
- 100g změklého másla
- 100g cukru krupice
- 100g hrubé mouky
Postup přípravy:
- Listové těsto rozdělíme na 2 díly. Každý díl vyválíme do obdélníkového tvaru.Rebarboru oloupeme a nakrájíme na centimetrové plátky, jahody zbavíme stopek a nakrájíme na čtvrtky. Doprostřed každého dílu nasypeme piškoty, rebarboru, jahody, posypeme cukrem, vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem a plátky mandlí a zabalíme do závinu. Spoj by měl zůstat nahoře. Závin potřeme vajíčkem a propícháme vidličkou, to proto aby nám během pečení unikala pára a závin se nepotrhal.. Závin nakonec posypeme drobenkou, kterou jsme vytvořili smícháním másla, cukru a hrubé mouky. Závin pečeme při 200 stupních cca 25 minut.
