Jablka očistíme a nastrouháme nahrubo. Pudinkový prášek rozmícháme ve vodě a zavaříme do jablek s cukrem. Přidáme rozinky a citronovou šťávu. Náplň vychladíme. Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto, které rozpůlíme a jeden díl rozválíme na pečící papír, i s papírem přeneseme na plech 30 x 40 cm. Nalijeme náplň a pomocí válečku přeneseme na náplň i rozválenou druhou část těsta. Popícháme vidličkou a v troubě předehřáté na 180°C upečeme. (Pekla jsem 25 minut.) Koláč krájíme až vychladlý.
