40g strouhaný parmazán - (10g si dáme bokem na posyp)
Žloutek na potření
Hrst medvědího česneku
130ml mléka
Postup přípravy:
Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, strouhaný parmazán, sůl a promíchejte. Přidejte máslo a propracujte, přidejte mléko a česnek a vypracujte těsto. Kdo má robot zpracuje uvedené ingredience v něm.
Těsto dáme na pečícím papír a vyválejte plát asi 20x10cm. Rozříznete na dílky viz foto, ale nedokrajujte úplně. Do hrnečku dáme mléko a v něm rozšleháme žloutek a potřeme s nim plát těsta s posypeme strouhaným parmazánem. Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba na 220 stupňů cca 15 minut do zlatova.
