🧁 Vanilkové cupcakes s máslovým krémem a zdobením
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- Ingredience (na 12 ks):
- Na těsto:
- 120 g hladké mouky
- 120 g cukru krupice
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 120 g změklého másla
- 2 vejce
- 2 lžíce mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Na krém:
- 150 g změklého másla
- 250 g moučkového cukru
- 1 lžíce mléka
- pár kapek vanilkového extraktu
- potravinářské barvy podle nálady
- Na ozdobu:
- cukrové perličky
- jedlé květy nebo sušené květy
- ovocné plátky (např. jahoda, borůvky)
- jedlé třpytky (volitelně)
Postup přípravy
- Předehřej troubu na 180 °C a připrav si formu na muffiny s papírovými košíčky.
- V míse vyšlehej máslo s cukrem do světlé pěny. Přidej vejce, mléko a vanilkový extrakt. Nakonec vmíchej mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
- Těsto rozděl rovnoměrně do košíčků (asi do 2/3 výšky) a peč 18–20 minut dozlatova. Nech úplně vychladnout.
- Na krém vyšlehej máslo do pěny, postupně přidávej moučkový cukr, mléko a vanilkový extrakt. Krém můžeš rozdělit a obarvit různými barvami.
- Krém přenes do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkej ho na vychladlé cupcakes.
- Ozdob dle fantazie: perličkami, květy, ovocem nebo třpytkami.
