Maso - plec nakrájím na kostky, cibule na plátky, slaninu na malé kostičky. Na tuku osmahnu cibuli, až zesklovatí přidám slaninu, po chvíli přidám maso a zprudka osmahnu do zatáhnutí, osolím. Ve šlehačce rozmíchám lžičku hořčice, malinko soli, zaliji maso, promíchám, nahoru naskládám plátky syrečků. Opatrně se solí, slanina i syrečky dodají slanou chuť!!! Dám pozvolna péct do rozpálené trouby, nejdříve do vyšší teploty cca 200, po chvilce uberu na cca 160 stupňů. Peču do změknutí, před dohotovením chvilku nechám péct otevřené. Podávám s americkými, či jinak pečenými bramborami, nebo s čímkoliv jiným musím přiznat, dělala jsem již mnohokrát, je to neskutečná dobrota, sice ten den vždy postrádá smysl doma zapalovat aromalampy :-) protože ten smrad :-) je neskutečný, ale konečný výsledek stojí za to:-) tak snad si také pochutnáte :-).
