Nastrouháme jablka nahrubo.V míse ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně přiléváme olej, pak nastrouhaná jablka, skořici a mouku s prdopeč a nakonec mléko. Nalijeme do větší bábovkové formy a pečeme asi 30 minut na 170 st a pak 30 minut na 180st. Bábovka je vláčná, moc dobrá a voňavá.
