píďák.cz
Hledat
FiltersVánoční perníčky by Romča
,
Potřebné přísady:
- 450g hladká mouka
- půl lžičky jedlé sody
- 150g cukr moučka
- 2 ks vejce
- 125 g teplého medu
- 1x balíček koření do perníku
- 100g másla
- kakao na barvu
Postup přípravy:
- Suroviny zpracujeme dohromady. Já dávám do pekárny na program 'nudle', ale pozor na dno vše tekuté a až navrch suché suroviny. Nebo pokud máte kuchyňský robot či ručně. Každý jak je zvyklý. Zpracované těsto dáme do fólie a necháme nejlépe do druhého dne odležet v lednici. Druhý den z těsta vykrajujeme různé tvary a pečeme v troubě tak jak jsme zvyklé. Každá trouba je jiná. Já peču v horkovzduchu na 150°C. Po vyndání ještě horké potírám rozšlehaným vejcem. Necháme vychladnout a skladujeme v krabici nebo plechové dóze apod. Perníky jsou ihned krásně měkké.
