1. Z mouky, cukru, měkkého tuku a žloutku vypracujeme těsto a dáme ho na 30 min. do lednice. Uděláme malé kuličky a těsto vtlačujeme do formiček a ve středu necháme důlek. Formičky nevymazávám a šli krásně za tepla vyndat. Plech dáme do trouby a upečeme do růžová.

Krém:

1. Den předem svaříme smetanu, kakao a strouh. čokoládu a po vychladnutí dáme do lednicky. Druhy den utřeme změkle máslo s moučkovým cukrem a vmícháme do svařené čokoládové hmoty. Kosicky naplníme krémem a ozdobíme mandli.