Slaná torta s mäsom, kapustou a špenátom
Potřebné přísady:
- 800 g hlávkovej kapusty
- 2 veľké cibule
- 400 g pomletého bravč. masa
- 2 vajcia
- 1 kyslá smotana
- balík mrazeného špenátu (cca 400 g, v závislosti od výrobcu)
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 dl mlieka, soľ.
- vegeta
- petržlen. vnať
- 1 PL masla
- strúhanka alebo ovsené vločky
Postup přípravy:
- Ako na to:
- Pomleté maso zmiešame s nadrobno posekanou cibuľou, jedným vajíčkom a lyžičkou vegety. Masu necháme odstáť, kým si pripravíme špenát. Na masle usmažíme cesnak, zalejeme mliekom, vložíme doň mrazený špenát. Posolíme a počas stáleho miešania varíme až do zovretia. Potom špenát ochutíme štipkou korenia.
- Pokrájanú hlávkovú kapustu podusíme na cibuli do makka. Pekáč alebo misu z jenského skla vymastíme olejom a vysypeme strúhankou/vločkami. Vložíme don pomleté maso, rovnomerne, po celej ploche. Na maso rozložíme kapustu, ktorú jemne vtlačíme do tejto masy. Polejeme hotovým špenátom a na záver zalejeme kyslou smotanou zmiešanou s vajíčkom a soľou, ozdobíme vnaťou a necháme piecť cca 45 minút. Krájame ako tortu.
- Variantom tohto postupu môže byť ešte pridanie ryžovej vrstvy - medzi kapustu a špenát.
Moučníky, dezerty, dortyAutor receptuMiinka K.
Mohlo by se Vám líbit
