Skořicový kringel by Romča

Potřebné přísady:

Těsto:

Náplň:

Postup přípravy:

Do mísy odvážíme mouku a uděláme si důlek do kterého vlijeme odměřené množství vlažného mléka. Do mléka přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Pak přidáme vejce, rozpuštěné máslo a špetku soli. Zaděláme těsto, které se nelepí a pořádně vypracujeme, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout.
Po vykynutí di vyválíme velikánskou tenkou placku. Vyvaluji přímo na kuchyňské lince. Potom potřeme rozpuštěným máslem posypeme cukrem a skořicí.
Zamotáme jako na štrůdl a překrojíme podélně po celé délce a zamotáme dva díly do sebe a spojíme do kruhu.
Pečeme na plechu vyložený pečícím papírem nebo podložkou na pečení. Doba pečení je zhruba 40 min na 160 v horkovzdušné troubě. Ale každý se řiďte raději podle sebe a své trouby jak jste zvyklé.
Věnec je opravdu velký, pokud nejste velká rodina upravte si dávkování na polovinu.
Tento kringel je takové obrovský zamotaný trdelník a je nejlepší ještě teplý. Když ho jíme druhý den, nahříváme ho v mikrovlnce. Někdo ho má ale raději vychladlý.
Dobrou chuť