Rýžové závitky s tofu nádivkou by Romča

Potřebné přísady:

1ks chilli tofu
1ks vejce - ( lze vynechat)
sůl
pepř
nakrájená kapie červená
bambusové výhonky
jarní cibulka
česnek
rýžové plátky
sweet chilli omáčka
řepková nebo lepší je kokosový olej bez chuti - mě došel a tak přišla řada na řepkový

Postup přípravy:

Tofu si dáme do misky a vidličkou namačkáme, přidáme všechny vypsané ingredience mimo rýžových plátků. Důkladně promícháme a jde se na rolování.
Připravíme si vlhkou utěrku a misku s vodou. Rýžové plátky nampočíme do vody a po dvou dáváme na utěrku. Na pláty naneseme cca lžíci směsi na plnění, přeložíme a založíme boky a srolujeme. Po srolování všech plátků si připravíme pánev a smažíme do zlatova. Podáváme podle chuti se salátem nebo klidně někdo s bramborovou kaší. U nás jen zlehka zeleninka a sweet chilli omáčka.

Autor receptuRomča