píďák.cz
Hledat
FiltersPudinkový řez se skořicí
Potřebné přísady:
- mletá skořice
náplň 1:
- 5 lžic cukr krupice
- 1 l mléko
- 3 ks vanilkový pudinkový prášek
náplň 2:
- 2 ks vanilkový cukr
- 2 ks zakysaná smetana
náplň 3:
- 1 ks šlehačka v prášku Dr.Qetker
těsto:
- 200 g cukr krupice
- 4 vejce
- 1 ks prášek do pečiva
- 1 dl olej
- 200 g hladká mouka
Postup přípravy:
- Celá vejce ušleháme s cukrem, potom přidáme olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vlijeme na vyšší plech vyložený pečicím papírem.
- Uvaříme pudink z litru mléka, 3 pudinků a 5 lžic cukru. Ještě horký pudink nalijeme na těsto, jen tak cik cak a srovnáme stěrkou. Teprve teď dáme vše péct do truby na 180 °C. Pečeme cca 20 - 25 minut.
- Na upečený a lehce vychladlý řez navrstvíme 2 zakysané smetany smíchané se 2 vanilkovými cukry. Po vychladnutí natřeme šlehačkou od Dr.Qetker z prášku připravenou podle návodu na obalu (ta se hodí nejlépe). Pudinkový řez ozdobíme vidličkou nebo stěrkou se zoubky a posypeme přes sítko skořicí.
- Pudinkový řez se skořicí dáme do ledničky (stačí na 1 hodinu) a pak už jen podáváme.
