Hledat
Filters

Pikantní dýňová pomazánka

Potřebné přísady:
  • 500g dýně hokkaido
  • 3 stroužky česneku
  • 1 malá chilli paprička
  • špetka mletého kmínu
  • sůl
  • 3 - 5 lžiček citronové štávy
  • 5-6 llžic olivového oleje.
Postup přípravy:
  1. Dýni očistíme od semínek, oloupeme a pokrájíme na kostky. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme, chilli papričku podélně rozřízneme, vyškrábeme semena a najemno nasekáme. V hlubší pánvi na trošce vody podusíme na něm dýni, přihodíme chilli papričku a krátce společně opečeme. Snížíme teplotu, přidáme kmín a sůl a pod pokličkou podusíme doměkka. Pokud dýně pustí víc vody, sundáme pokličku a necháme ji trochu odpařit. Ještě horkou dýni rozmixujeme s prolisovaným česnekem, dochutíme solí, citronovou šťávou, přidáme olivový olej a necháme zchladnout. Pomazánku rozdělíme do skleněných uzavíratelných sklenic a vychladíme. Podáváme namazanou na opečených krajíčcích chleba ozdobenou čerstvými bylinkami. Pomazánky je málo ,vždy dělám více. Letos jsem dělala ze dvou dýní o celkové váze 1 300g. Přidala k tomu suroviny, aby poměr seděl. Dávám ale více chilli, protože to máme rádi. Skleniček jsem měla udělaných dohromady pět. Čtyři malé skleničky od přesnídávek a jednu větší sklenici.
Vegetariánské
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Salátek z rukoly s kozím sýrem podle Deli

Salátek z rukoly s kozím sýrem podle Deli

3.333
Zobrazit detail Salátek z rukoly s kozím sýrem podle Deli
Obrázek 10 receptů na  Smothies - ovocné šťávy jsou vynikající pro vaše tělo

10 receptů na Smothies - ovocné šťávy jsou vynikající pro vaše tělo

4.516
Zobrazit detail 10 receptů na Smothies - ovocné šťávy jsou vynikající pro vaše tělo
Obrázek Kefír z domácího sojového mléka s rybízem

Kefír z domácího sojového mléka s rybízem

42
Zobrazit detail Kefír z domácího sojového mléka s rybízem
Obrázek Sýrové kapsy s tofu -rukola salát s řepou - basmati rýží podle Pedra

Sýrové kapsy s tofu -rukola salát s řepou - basmati rýží podle Pedra

4.54
Zobrazit detail Sýrové kapsy s tofu -rukola salát s řepou - basmati rýží podle Pedra
Obrázek Bylinkové tofu placičky s kaší by Romča

Bylinkové tofu placičky s kaší by Romča

4.336
Zobrazit detail Bylinkové tofu placičky s kaší by Romča
Obrázek Zapečené papriky s tofu a jáhlami

Zapečené papriky s tofu a jáhlami

Zobrazit detail Zapečené papriky s tofu a jáhlami
TOPlist