Masové klobásničky
(2)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
Těsto:
- 500g hladké mouky
- 250ml vlažné mléko
- 150g sádla
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 42g sušené kvasnice
- 2 žloutky
Masová náplň
- 500g mleté vepřové maso/je lepší trošku tukovejsi/bůček a plec
- 1 lžíce hořčice
- 5 stroužků česneku prolisovaného
- 2 lžičky soli
- 1 lžička vegety
- majoránka, pepř, kmín
- 2 lžíce strouhanky
Autor receptu
Petra Svobodová
Postup přípravy
- Dovolte, abych se s vámi dnes podělila o recept na maličké bochánky z kynutého tukového těsta, které jsou plněné mletým vepřovým masem. Jsou vítané při každé rodinné oslavě, nebo jen při různých příležitostech, posezením s kamarády.
- Uhněteme vláčné těsto, které dáme na hodinu kynout.
- Vypracujeme náplň.
- Po vykynutí těsta uděláme bochánky z těsta, ty pěkně naplníme masovou nádivkou, necháme na plechu vyloženém papírem 15 minut odpočinout, potřeme šlehaným vajíčkem a v předehřáté troubě pečeme na 200 stupňů do krásné růžova, podle velikosti bochánku.
- Přejeme dobrou chuť
