Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Moučníky, dezerty, dortyVaření, pečení, recepty

Malinové muffiny s drobenkou

Potřebné přísady:

muffiny (asi 14 menších kousků)*

  • 300 g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 80 g mletých mandlí
  • 120 g cukru krupice
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 270 ml kysaného podmáslí
  • 50 ml oleje
  • 100 g čerstvých nebo mražených malin
  • malinová marmeláda drobenka*
  • 50 g polohrubé mouky
  • 30 g (2 lžíce) třtinového cukru
  • 40 g povoleného másla
Postup přípravy:
  1. Zapneme troubu na 180°C (horkovzduch 160°C).
  2. Do mísy dáme mouku, kypřící prášek, mleté mandle, cukr a zázvor a promícháme.
  3. Do druhé mísy dáme vejce, vanilkový extrakt, olej a podmáslí a zlehka v ruce prošleháme. Přidáme k moučné směsi a promícháme. Nakonec přidáme maliny (mražené nemusíme nechat povolit) a opět promícháme.
  4. Formy na muffiny připravíme dle zvyklostí (já silikonové formičky nijak nevymazávám) a naplníme těstem asi 1 cm pod okraj a navrch každého muffinu vložíme necelou lžičku marmelády a zlehka jí zamícháme do horní části těsta.
  5. Ingredience na drobenku vložíme do misky, promneme mezi prsty na drobenku a posypeme muffiny. Vložíme do rozpálené trouby a pečeme 20 minut, propečenost zkoušíme špejlí.
  6. Muffiny necháme vychladnout na mřížce.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco

Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco

Obrázek Čokoládový dort bez mouky jako peříčko

Čokoládový dort bez mouky jako peříčko

Obrázek Jednoduchá maškrta za ktorou se len zapráší

Jednoduchá maškrta za ktorou se len zapráší

Obrázek Švýcarky - Švédské skořicové bulky

Švýcarky - Švédské skořicové bulky

Obrázek Pouťové koláčky - Nahořánky

Pouťové koláčky - Nahořánky

Obrázek Tvarohová bábovka - manželova oblíbená

Tvarohová bábovka - manželova oblíbená

Obrázek Indiáci s Vitacitem podle Jany

Indiáci s Vitacitem podle Jany

TOPlist