Vše pokrájíme na kousky a cibulku nadrobno. Na olivovém oleji osmažíme cibulku a na to dáme veškerou zeleninu. Povaříme až je vše měkoučké a okořeníme. Přidáme smetanu a pak vezmeme tyčovým mixérem.
Kdo má foodprocesor může udělat jako já - vše hodíme do procesoru, použijeme S nůž a vše rozmělníme. Šup s tím na olej a pak postup stejný jen už nemixujeme.
