Hledat
Filters

Hnedá basmati ryža - risotto

Možno si poviete,,zase risotto,, ;)) Áno, risotto na x spôsobov. To je naša špecialita, obľúbený pokrm… V každom je niečo nové, iné, lákavé. 
Veríme, že vás zaujme. Dnes je na rade hnedá ryža. Je veľmi výživná, sýta. Hnedá, nerafinovaná ryža „celých zŕn“ obsahuje nerozpustnú vlákninu, minerály a vitamíny. Hnedá ryža je ľahko stráviteľná, kaloricky optimálna, neobsahuje cholesterol ani lepok, pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru, odvádzať odpadové látky metabolizmu a znižovať krvný tlak. V kombinácii so strukovinami, predstavuje plnohodnotný zdroj bielkovín. Hnedá ryža je významným zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá viaže vodu a zlepšuje črevnú peristaltiku. Vedci považujú konzumáciu hnedej ryže za dôležitú súčasť prevencie proti rôznym druhom rakoviny.

Potřebné přísady:
  • 200g hnedá basmati ryža
  • 2 mrkvy
  • 1/2 avokádo
  • Slnečnicové a tekvicové semiačka
  • Kurkuma, Satva masala
  • Himalájska soľ
  • Kokosový olej
  • Zázvor, šťava z citrónu
Postup přípravy:
  1. Dáte si variť ryžu. My sme varili takto.
  2. Ryžu si prepláchnete a vložíte s vodou do hrnca v pomere 1 diel ryže na 2 diely vody. Necháte zovrieť, osolíte, prikryjete a varíte cca. 30 min.
  3. Kým sa varí ryža tak si na oleji orestujete koreniny, zázvor, semiačka a nastrúhanú mrkvu. Korenie začne rozvoniavať, semiačka sú chrumkavé a mrkva mierne orestovaná, možte zaliať troškou vody. Prikryte a vypnite sporák.
  4. Keď je ryža uvarená, môžte to spolu zmiešať. Ešte pridajte avokádo roztlačené so soľou.
  5. Dodá to risotu maslovú chuť a krémovú konzistenciu.
  6. Fajnotka ;)))
Veganské
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s cibulkou

Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s cibulkou

4.65
Zobrazit detail Špízy bez masa (vegan) se šťouchanými brambory s cibulkou
Obrázek Vegušenky by Romča - ovesné - bez vajec

Vegušenky by Romča - ovesné - bez vajec

3.437
Zobrazit detail Vegušenky by Romča - ovesné - bez vajec
Obrázek Hummus se sušenými rajčaty a bazalkou

Hummus se sušenými rajčaty a bazalkou

44
Zobrazit detail Hummus se sušenými rajčaty a bazalkou
Obrázek Míchaná tofíčka  alá míchaná vejce by Romča

Míchaná tofíčka alá míchaná vejce by Romča

3.333
Zobrazit detail Míchaná tofíčka alá míchaná vejce by Romča
Obrázek Quinoa s brokolicí a červenou řepou sypaná rozmarýnovými semínky

Quinoa s brokolicí a červenou řepou sypaná rozmarýnovými semínky

Zobrazit detail Quinoa s brokolicí a červenou řepou sypaná rozmarýnovými semínky
TOPlist