Všetci volajú tieto mňamky brownies, ale mi sme sa rozhodli pre tento príznačnejší názov..
Potřebné přísady:
- forma 26x26
- 200ml mlieka (rozriedili sme 100ml kokosového mlieka so 100ml vody)
- 3 ks menšie cvikle
- 6PL medu ( alebo kokosového cukru)
- 50g pohánkovej múky
- 75g ryžovej múky
- 125g (pomletého maku alebo vlašských orechov)
- 1 vínny kameň ( alebo kypriaci prášok bez fosfátov-hľadajte v dm-ku alebo v bioobchode)
- 6 PL kakaa
- 3 hrste celých orechov (podľa vášho výberu)
- 15 datlí
- kokosový olej na potretie formy
Postup přípravy:
- Cviklu ošupte, nakrájajte na malé kocky a dajte uvariť a namočte si vykôstkované datle do vody na 1,5-2h. Uvarenú cviklu spolu s mliekom a medom rozmixujte na kašu.
- Do tejto zmesy postupne vmiešajte múku, mak/orechy,kypriaci prášok, kakao a hrste orechov.
- Formu si potrite kokosovým olejom, vylejte cesto a dajte piecť na 200st/30 minút, kým sa pečie koláč. Zlejte datle a rozmixujte ich na pastu. Zriedite to troškou vody. Keď je cviknies upečený potrite ho datlovou pastou.
- Dobré žrútstvo
VeganskéAutor receptuDaniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz
