Čočku dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc odmočit. Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou šalotku a nastrouhanou mrkev. Přidáme na malé kostičky pokrájenou klobásu, chvíli opékáme a poté přidáme scezenou čočku. Zalijeme vývarem, přidáme majoránku, prolisovaný česnek a vaříme 45 minut. Polévku zdobíme posekanou petrželkou.
