Čočková polévka
(4)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 1 hrnek čočky
- 3 šalotky
- 2 mrkve
- 1 klobása
- 1 lžička sušené majoránky
- 2-3 stroužky česneku
- 2 l zeleninového vývaru (případně vývar z kostky)
- máslo
- petrželka na ozdobu
Autor receptu
Tereza Klainová
Postup přípravy
- Čočku dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc odmočit. Na másle osmahneme nadrobno pokrájenou šalotku a nastrouhanou mrkev. Přidáme na malé kostičky pokrájenou klobásu, chvíli opékáme a poté přidáme scezenou čočku. Zalijeme vývarem, přidáme majoránku, prolisovaný česnek a vaříme 45 minut. Polévku zdobíme posekanou petrželkou.
