Tip na skvelý obed, večeru s priateľmi. U nás zožali úspech.
Nech sa páči
Potřebné přísady:[Asi 10ks]
- 2 batáty stredne veľké
- 100g risotto ryža
- 150g ovsené vločky
- Korenie-garam masala,kurkuma,kmín džira
- Kúsok zázvoru
- Kokosový olej
- Himalájska soľ
- Ryžová, alebo kukuričná múka podľa potreby
Postup přípravy:
- Ryžu si dajte uvariť,nechajte rozvariť.
- Na panvici s kokosovým olejom si krátko orestujte koreniny a nastrúhaný zázvor. Túto zmes zmiešajte s rozvarenou ryžou a nechajte vychladnúť (napr. Na balkóne, ale pozor na sýkorky a vrabce)
- Batáty ošúpte a nastrúhajte najemno do väčšej misky. K batátom pridajte ochutenú vychladnutú ryžu, premiešajte, okoštujte a po prípade osolte.
- Asi polovicu zmesi pomixujte (hmota bude kompaktnejšia)
- Pridajte pomleté ovsené vločky, premiešajte a nechajte chvíľu postáť.
- Vločky to super zahustia a môžte tvarovať fašírky. (Ak je to potrebné, ešte zahustite ryžovou, alebo kukuričnou múkou)
- Fašírky obaľte zľahka v múke a vyprážajte na panvici v oleji. (kvalitný repkový olej)
- Konečne hotovo, ale verte že to stojí za to ;))
- Dajte si k tomu čerstvú alebo pečenú zeleninu..
- Tip: výborne pasuje aj do žemle na burger
VeganskéAutor receptuDaniela a Matúš- Dobrožrúti viz. okaz
