Celá vejce s cukrem krupicí a s vanilkovým cukrem ušleháme
v míse ručním šlehačem do hladké pěny. Za stálého míchání do hmoty přilijeme olej a čtvrt litru vaječného likéru. Potom postupně vmícháme polohrubou mouku, kterou
jsme předem promíchali a práškem do pečiva.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy hrubou moukou
nebo strouhankou. (Pokud chceme mít bábovku mramorovanou, do části těsta
vmícháme kakao) Bábovku vložíme do předehřáté trouby a upečeme (asi 45 min).
