Tiramisu alá Terezka
Potřebné přísady:
- 250g mascarpone
- 20ml amareta
- 100ml višňové šťávy
- 100g cukru moučka
- lžíce kakaa
- 1šálek kávy
- 125g piškotů
- 2žloutky
Postup přípravy:
- Žloutky třeme s cukrem alespoň 10minut.Do tohoto krému vmícháme amareto a celé smícháme s Mascarpone.Polovinu piškotů máčíme v kávě-měly by být vlhké, ale ne rozmočené.Pak je pokladame do porcelánové mísy a pokapeme višňovou šťávou.Na piškoty dáme polovinu krému a pak opět piškoty.Pak necháme moučník přes noc v lednici a povrch posypeme hustě kakaem. Pak krájíme.
- .. v české variantě se používá místo Mascarpone, Lučina, ale není špatný cottage či Ricotta.
Moučníky, dezerty, dortyAutor receptuTereza M.
Mohlo by se Vám líbit
