Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Moučníky, dezerty, dortyVaření, pečení, recepty

Tvarohové řezy s drobenkou a ovocem

Potřebné přísady:

Drobenka: (používala jsem hrnky o velikosti 250 ml)

  • 100 g másla
  • 1 hrnek polohrubé mouky (asi 170 g)
  • 1/2 hrnku cukru krupice (95 g)
  • 2 zarovnané lžičky prášku do pečiva

Náplň:

  • 500 g tvarohu (já používám tučný ve vaničce)
  • 200 g zakysané smetany (nemáte-li dejte jogurt a pak použijte o 50 ml méně mléka)
  • 250 ml mléka
  • 1/2 hrnku cukru moučka ( 95 g)
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 vanilkový pudink (prášek)
  • 150 g lesního ovoce (raději s menším podílem kyselého)
Postup přípravy:
  1. Necháme povolit máslo. Pak rukou zapracujeme všechny ostatní suroviny, až je z těsta sypká drobenka. Pokud se vám těsto nehce drobit, ale vypadá spíš jako linecké, přisypávejte postupně vždy vrchovatou lžíci mouky, zapracujte a pokud to stále nestačí, přidávejte dál.
  2. Předehřejte troubu na 180°C (horkovzduch stačí asi 160).
  3. Tvaroh, smetanu a oba cukry rozmícháme v míse. Vanilkový pudink pečlivě rozmícháme v mléce, přilejeme do mísy a spojíme v jednolitou hmotu. Ovoce odstopkujeme, omyjeme, necháme vykapat a pak zlehka zamícháme do tvarohové náplně.
  4. Dortovou formu, nebo menší pekáček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Na dno rozprostřeme asi 2/3 drobenky, lehce upěchujeme, zalijeme tvarohovou náplní a podrobíme zbytkem drobenky.
  5. Pečeme 45-60 minut do zezlátnutí drobenky.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Recept - Malinový flekatý koláč

Recept - Malinový flekatý koláč

Obrázek Banánovo-šľahačkový koláč zo sušienkového cesta

Banánovo-šľahačkový koláč zo sušienkového cesta

Obrázek Zuccotto glassato vaniglia cacao - Vanilko kakaová buchta

Zuccotto glassato vaniglia cacao - Vanilko kakaová buchta

Obrázek Torta giardino di fragole di Luca Montersino

Torta giardino di fragole di Luca Montersino

Obrázek Jednoduchá maškrta za ktorou se len zapráší

Jednoduchá maškrta za ktorou se len zapráší

Obrázek Mandlovo jahodovy koláč s pomarančom

Mandlovo jahodovy koláč s pomarančom

Obrázek Křehké rohlíčky s jablkovou náplní

Křehké rohlíčky s jablkovou náplní

TOPlist